Thưa bạn
Nhắc chi CÁI LON SỮA BÒ ai mà chẳng biết? Thế nhưng hôm nay người viết ngồi đây để "cà kê" kể cho bạn nghe vài ba điều về "cuộc đời cái lon sữa bò". Nhắc đến hình ảnh lon sữa đặc có đường tuy là điều bình dị, đời thường thế nhưng đối với chuỗi thời gian trong quá khứ người viết lại có một ý niệm khá lạ muốn viết cho nó vài dòng tâm sự "cuộc đời" cái lon sữa bò nước Việt.
Thật vậy, lon sữa có được câu chuyện hôm nay chỉ có người mình thôi, còn xứ người ta có ai để ý chi cái chuyện vớ vẫn thế kia? Thật vậy, đời lon sữa bò nó gắn bó với tầng lớp dân dã ngày xưa cận kề và sâu đặm.
Ngày xưa hình ảnh vài trái cam đựng trong cái bịt ny -lon kèm theo một lon sữa bò là chuyện khác thường? Do đây là lúc ta đi bệnh viện (nhà thương) thăm người nằm bệnh, cũng có thể tới thăm người quen đang nằm liệt giường chưa dậy được. Cũng có thể phái đoàn nào đó đi thăm và ủy lạo thương binh. Như vậy đó là hình ảnh quan trọng chẳng vui chút nào.
tiệm sữa lon nestle con chim thời còn Pháp
hộp sữa Bông Trắng còn gọi là Đầu Bò hay Cal Best trước cả sữa Ông Thọ
Cái lon sữa đó uống rồi chưa hẳn là đem bỏ đi. Cái lon không đó là một đơn vị đo lường gần gũi và cần thiết nhất cho người dân miền trung.
Người bán gạo cần cái lon này nhất. Luật bất thành văn 4 lon ăn một ký gạo. Người trung chẳng tính 3 lon ăn 1 lít gạo như trong nam. Cái lon không qua tay người bán gạo cho đến lúc nó đen sỉn đi vẫn chưa vứt bỏ. Hình như nó là vật thân yêu, quyến luyến nên người bán không nỡ vứt đi. Vào chợ, tới hàng gạo chúng ta lúc nào cũng thấy cái lon nằm sẵn trên miệng cái bao gạo mở sẵn hay trên miệng thúng gạo đang đầy. Trong gia đình mỗi lần nấu cơm đều tính lon. Trong nhà tính đầu người lớn mà đong bao nhiêu lon gạo. Nếu có con nít thì đong ít lui. Có ai đó một mình ăn hết 2 lon gạo đó là chuyện khác thường?
-Ăn như đi cày !
nồi đng nấu cơm gia đình ngày xưa
niêu cơm
nồi nhôm nấu cơm mấy chục người ăn khi có việc
Ngày trước, câu này ám chỉ người sức ăn nhiều. Người mình hồi đó hay dùng bao nhiêu lon gạo để tính độ lớn của cái nồi nấu cơm cho gia đình. Nồi nhỏ nhất nấu khoảng 2 lon gạo, cho tới nồi 10. Khi có việc giỗ chạp nấu cơm nhiều, ở thôn quê người ta mượn nồi đồng lớn, thành phố thì có nồi nhôm có thể nấu cho hai ba chục người
ốc gạo
Khác với trong nam, chợ miền trung hay dùng lon sữa bò để đong các thứ hàng khác. Người bán muối cũng dong bằng lon, bán phân trồng lúa cũng đong bằng lon...thậm chí con mớ ốc gạo từ dưới dòng Thạch Hãn mới luộc xong với lá sả thơm phức cũng đong bằng lon sữa bò như thế. Dạo một vòng quanh chợ còn nhiều thứ cần cai lon đó để làm đơn vị cân đo đong đếm kể khó hết.
sim rừng
dâu rừng
Quanh ngoại ô thành phố, ban đêm dưới ánh đèn đường o bán hàng dân dã. Trái sim chín, hạt mốc mốc trái hạt sót, trái dâu rừng cũng đong bằng lon sữa bò không hơn không kém. Kể không hết chuyện cái lon không với đời sống dân mình ngày đó.
Ngày xưa dưới quê thường lên bán gạo ruộng mới xay xong cũng bán cho người thành phố và đong bằng lon. Người viết nhớ lúc còn nhỏ thời Cụ Ngô, mẹ mình mua 100 đồng được hơn năm mươi lon gạo ruộng. Gạo đó là thứ gạo trái mùa, giã xong còn màu nâu nhạt hay dùng nấu cháo ăn sáng. Cháo trắng đó ăn với cá bống kho khô ngon và tốt lắm. Đó là thời gạo ruộng quý, ít ỏi hơn gạo tạ. Lúc đó người mình gọi gạo tạ là thứ gạo từ trong nam ra, chứa trong bao đay. Người ta kêu gạo tạ (100 kg) do một bao cân đúng 100 kí lô gam.
Chuyện "đời" cái lon sữa bò, tất nhiên là lon không kể ra nhiều thứ lắm. Một tập hợp thật lắm hình ảnh nhưng dung dị, đi cùng cuộc sống thật đời thường. Thế mà lúc chúng ta nhớ lại vẫn là những kỷ niệm nho nhỏ nhưng lại gắn bó với hình ảnh thân thương ngày cũ. Còn nhiều lắm...
Cái lon hư rồi cũng thành đồ chơi cho con nít trong xóm. Nào mấy thứ để chơi như đá lon, lũ con nít chúng tôi la vang trong đêm hè, điện thoại alo- alo hai đứa đứng hai đầu, sợi chỉ căng thẳng, mi nghe khôn rứa???... Cũng có khi chúng tôi dùng cái lon hư nhốt chú dế bên trong, ngày mai sẽ thi tài cùng mấy con dế lũ bạn...
Đến lúc lớn lên, rồi cuộc đời "dâu bể" ập đến. Cho đến lúc làm người lính chiến, sau buổi Can Qua vào "tù cải tạo", té ra cái lon sữa bò kia vẫn mãi theo mình! Ôi nhớ (hay thương) cái lon làm sao! Bấy giờ lon là "của quý", do nó hiện thân thành cái nồi tí hon giúp cho người tù nấu chút gì đó, từ nhúm rau lang cho đến củ sắn củ khoai... giúp người trong lúc đói lòng./.
Đinh trọng Phúc
tái edit
mồng 6 tết Bính Ngọ 2026